県りんご果樹課では、加工専用園の現地見学会を10月2日（金）に開催する。令和2年産の収穫に向けて先進的取組事例などを見学し、加工専用園導入などについて意見交換が行われる予定である。今回は、収穫期の「加工専用園」として、3ヵ所を視察しての情報交換会となるため、関心のある方は、是非参加頂きたい。内容は以下の通り。

１、開催日時　令和２年10月2日（金）午前９時30分～午後４時30分

２、内容及びスケジュール

　９：３０　　　　　　　集合：（公財）青森県りんご協会　※バス乗車

１０：２０～１１：２０　見学①（有）白神アグリサービス　木村才樹氏園／契約栽培によるジュース・プレサーブ向け加工専用園（収穫機の導入等による省力化等）

１１：４０～１２：３０　昼食　古民家「風丸」

１３：００～１４：００　見学②中畑元男氏園／地域の生産者による共同運営の加工専用モデル園（県委託事業）

１５：００～１６：００　見学③（株）アップルファクトリージャパン　大湯知己氏園／カットリンゴ原料のための加工専用園（高密植わい化栽培2年目）

１６：３０　　　　　　　りんご協会にて解散

※移動時は貸切バスを使用します。昼食代として1人１，１００円を当日徴収しますので釣り銭がないようにご協力をお願い致します。キャンセルは９月２９日（火）までにご連絡をお願いします。これ以降の場合は代金をお支払い頂くことをご了承下さい。

３、新型コロナ対策について

マスクは着用の上、手指の消毒（消毒液はコチラで準備）をお願い致します。バスの乗車時および昼食会場入室時も同様に消毒をお願いします。３密の会費のため、バスや会議室では間隔を空けた席の配置となります。体温測定は出発前に行います。なお、当日に発熱や風邪症状がみられる方は参加を自粛下さい。

４、参加申込及び問合せ先について

青森県庁りんご果樹課　流通加工グループ　阿部まで（TEL０１７－７３４－９４９１）

県は本年度もりんご産地を協働で支える加工専用園体制構築事業を実施している。県内の３団体が高品位加工向けに協働運営で園地の管理を取り組んでおり、今年も各団体で７月に摘果作業が行われた。

弘前市の折笠支会では、支会活動の一環として地域内で手が回らなくなった園地の労働補助として実施。「ふじ」「つがる」の30㌃。摘果作業は７月２日に約１０人で一斉実施し、適正着果に努めていた。

板柳町の板柳第一支会では、園主が亡くなった隣接園を借り受けて加工園としている生産者の園地を支会で協働管理の形で実施。「ふじ」「ジョナゴールド」「王林」「陸奥」の30㌃。摘果作業は７月8日に約６人で３日間作業した。

三戸町の梅内りんご組合では、スソものを加工向けとして有効販売できないかと考え実施。「紅玉」のみの30㌃。摘果作業は７月15日に約8人で2班に分かれて作業していた。

基本的な管理は園主が行い、今後の協働管理としては収穫作業となる。

令和2年1月28日、県は令和元年度「生産者と加工業者の情報交換会」を開催しました。当日は、生産者ら22人が集まり、加工場の見学や意見交換が行われました。

加工場は、ニッカウヰスキー株式会社弘前工場と株式会社アップルファクトリージャパンの2ヵ所。参加した生産者からは、製品のこだわりや製造過程、原料確保などについて質問が飛び交い、担当者から説明を受けていた。